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cellule de refroidissement rapide et surgélation BK5 |
Cette cellule de refroidissement rapide et surgélation pour 5 niveaux GN1/1 est munie d'un cycle de refroidissement SOFT et HARD et surgélation. Elle améliore la qualité et l'organisation du travail. L'appareil permet de passer de 90°C à 3°C en seulement 90 min pour 16 kg, ou de 63°C à 10°C en 120 min pour 26 kg. En mode surgélation, permet de passer de 90°C à -18°C en 240 min pour 10 kg, ou de 63°C à -18°C en 270 min pour 16 kg. |
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Réference: 700000757 [74476]
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Article créé le : 21.01.2021
Dernière vente: 26.05.2023
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