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Plaque exal anti-adhérente en aluminium 17/10. Revêtement antiadhésif, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte. Convient pour la viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées.
L'Exal ne s'oxyde pas : c'est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides...
Conseils d'entretien : Graissage inutile dans de nombreux cas. Nettoyage aisé au chiffon sec.