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Braisière ou bassine à ragoût, marmite basse, sans couvercle.
- Corps en acier inoxydable spécial compatible tous feux.
- Fond diffuseur aluminium "sandwich" à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds.
- Fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
- Bord renforcé "verse franc".
- Montures soudées étanches en acier inoxydable.
- Montures "froides" en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension.
- Certification NF et NSF; respect des normes d'hygiène.
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